Сироїжка синя

сироїжка синя

Сироїжка синя зустрічається в рідкісних ялинових лісах з серпня по вересень. Капелюшок діаметром до 8 см, м`ясиста, спочатку опукла, потім випрямляється. Колір синій, синьо-ліловий, чорно-ліловий, краю світлі. Шкірочка добре відділяється від м`якоті капелюшка. Пластинки білі, по краях розгалужені. Ніжка біла, у молодих грибів щільна, суцільна з віком стає порожнистої. М`якоть міцна, біла, що не їдка.

Відрізняється високими смаковими якостями, її варять, смажать, використовують для соління.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!