Подгруздок чорний

подгрузок чорний

подгруздок чорний росте з липня по жовтень в листяних і хвойних лісах.

У молодих грибів капелюшок має плосковипуклой форму з вдавленностью посередині, з загнутим краєм, пізніше стає воронковідной. Поверхня гола, злегка клейка. Забарвлення капелюшка спочатку брудно-сіра, потім оливково-буро-сіра, у дорослого гриба вона набуває темно-бурий колір. Діаметр капелюшка 7 - 15 см.
Пластинки часті, вузькі, спочатку білуваті, потім сірі, від натискання темніє. М`якоть досить ламка, біла, з віком стає характерною буро-сірою. Молочний сік не виділяється.

перед солінням Підвантаження необхідно вимочування, так як платівки дуже гіркі. При солінні темніє.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!