Домашній кумкват

Багато квітникарі-аматори хочуть, щоб їх зелені вихованці не тільки радували око, а й приносили практичну користь, наприклад давали їстівні плоди. Одне з таких плодоносних рослин, які отримали останнім часом досить широке поширення - кумкват

: Один з небагатьох цитрусів, вирощуваних в домашніх умовах.

Кумкват має багато назв:

  • Фортунелла - назва походить від роду рослини,
  • кинкан - так кумкват називають в Японії,
  • китайський мандарин, золоте яблуко - народні назви кумквата,

і належить до роду Fortunella або Citrus сімейства рутових (Rutaceae).

У дикій природі кумкват зустрічається в південно-східному і південному Китаї, а в промислових масштабах фрукт вирощується на всій території Китаю, в Гонконзі, Японії і практично у всіх інших країнах Східної Азії.

Відео: Exotics on the window sill

У природному середовищі кумкват є деревовидний чагарник з щільною кроною у формі кулі, що досягає до 4 метрів у висоту. В умовах домашнього вирощування кумкват виглядає як невелике деревце з щільною кроною, його гранична висота - 1,5 метра. Листя кумквата - компактні (близько 5 см в довжину), насичено-зеленого кольору, квітки - дрібні, білого або кремового кольору, з характерним цитрусовим запахом. Плоди, головна цінність, заради якої і вирощують Фортунелла - невеликі (близько 5 см), овальної форми, яскраво-помаранчеві. М`якоть плоду - їстівна, соковита, з яскравим цитрусовим смаком. Шкірка кумквата також їстівна і має приємний солодкуватий смак.

Кумкват в природі

Види кумквата, придатні для домашнього вирощування

Практично всі види китайського мандарина, культивовані на відкритому повітрі, придатні і для домашнього вирощування, але особливу перевагу квітникарі віддають декільком сортам:

кумкват нагами (Nagami Kumquat) - самий часто зустрічається сорт. Плоди - солодкі, розміром і формою нагадують маслину, вживаються в їжу з шкіркою. Існує кілька недавно виведених підвидів:

  • Нордманн (Nordmann Seedless Nagami Kumquat) - Бессеменов форма кумквата,
  • Варіегатум (Variegatum) - підвид з декоративними смужками на плодах, зникаючими після дозрівання

Сорт нагами використовується не тільки для отримання плодів, але і в якості основи для бонсай.

кумкват нагами
К. нагами

кумкват Марум або кумкват Японіка (Marumi Kumquat, Japonica Kumquat) - це чагарник невеликого розміру з короткими шипами на гілках. Овальні, схожі на мандарин, золотисто-помаранчеві плоди мають вишуканий солодкий смак. Кумкват Марум - досить морозостійкий сорт, тому в південних регіонах Росії може вирощуватися навіть у відкритому грунті.

кумкват Марум
К. Марум

кумкват Мейв (Meiwa Kumquat) дарує своєму власникові жовто-помаранчеві, зовні схожі на лимон, плоди з приємним смаком. Сам чагарник невисокий, з щільною кроною і невеликими овальними листям. Навіть при відсутності плодів кумкват Мейв цілком здатний прикрасити інтер`єр.

кумкват Мейв
К. Мейв

Гонконгський кумкват (Fortunella hindsii) - на відміну від попередніх сортів, плоди цього кумквата не їстівні, а більшу частину плода займають кісточки. Гонконгський кумкват культивується виключно як декоративна рослина.

Малайський кумкват (Fortunella polyandra) також, як і гонгконгскій кумкват, вирощується тільки в якості зеленого прикраси інтер`єру. У країнах Південно-Східної Азії використовується як жива огорожа.

кумкват Фукушімі (Fortunella obovata), на противагу малайською і гонгконгскому кумкват, цілком їстівний, а його плоди мають ніжний солодкий смак.

кумкват Фукушімі
К. Фукушімі

Крім різних сортів Фортунелла, як кімнатних рослин можуть культивуватися і всілякі гібриди кумквата з деякими цитрусовими: лаймкват (лайм + кумкват), оранжекват (апельсин + кумкват), лемонкват (лимон + кумкват), каламондін (мандарин + кумкват нагами) і багато інших .

Як виростити кумкват будинку

Відзначимо відразу, вирощування кумквата в домашніх умовах - справа зовсім не проста. Всі цитрусові, а кумкват особливо, досить примхливі і вимагають турботи і підвищеної уваги з боку квітникаря. Але і віддача від них велика: рослини не тільки красиві, але і плідні, а кому не хочеться спробувати власноруч вирощений тропічний фрукт. Тому, незважаючи на всі складнощі, кумкват можна і потрібно вирощувати вдома, дотримуючись кількох правил з утримання та догляду за ніжним рослиною.

Температура і освітлення

У природі кинкан зростає в південних країнах, літо в яких - спекотне і сонячне, а зима досить тепла (близько 10-15 ° С), тому і при кімнатному утриманні цитруса необхідно створювати схожі температурні умови. Оптимальна температура для літнього періоду - близько 25-28 ° С, взимку рослина буде відчувати себе комфортно при 10-12 ° С. Крайнощі (сильну спеку або, навпаки, зниження температури) необхідно виключити. Влітку ємність з кумкватом можна виносити на відкрите повітря.

Взимку, для подальшого успішного плодоносіння, кумкват рекомендується влаштовувати період спокою. Для цього цитрус необхідно помістити в найбільш прохолодне (але не холодне!) Місце квартири, наприклад лоджію, і скоротити полив. Такий режим сприяє подальшому цвітінню і появи плодів на кумкват.

[!] Рада від квітникарів: чим тепліше місце зимівлі кумквата, тим більше світла потрібно рослині. Якщо взимку кумкват буде розташовуватися в теплому, погано освітленому місці, швидше за все почнеться листопад. Надалі така рослина буде складно реанімувати.

Освітлення також має велике значення для вирощування кінкана, особливо в холодний зимовий період. Влітку освітлення повинно бути розсіяним, без прямих сонячних променів. Взимку, навпаки, рекомендується забезпечити цитрусові інтенсивний природне світло, а при його відсутності - додатково підсвічувати рослина за допомогою фітолампи.

Полив і вологість повітря

Частота поливу кумквата прямо залежить від пори року: у спекотні дні, влітку, поливати цитрус потрібно частіше, а взимку навпаки - полив варто скоротити. Необхідність поливу визначається станом земляного кома: якщо грунт висохла приблизно на 4-5 см - настав час поливу. Як надлишок, так і недолік вологи однаково шкідливі для кумквата. Залите рослина може захворіти кореневими гнилями, а повністю висохла земля призведе до загибелі Фортунелла. Зайву воду, що з`явилася в піддоні після поливу, через тридцять хвилин слід злити.

[!] Для поливу кумквата потрібно використовувати тільки фільтровану або відстояну воду кімнатної температури.

Рослини - вихідці з субтропіків, в тому числі і кинкан, потребують вологого повітря круглий рік. Підвищити вологість повітря допоможе обприскування кумквата з пульверизатора або розміщення поруч з миски ємності з водою. Дорослим, здоровим Фортунелла іноді будуть корисні і водні процедури: купання в душі і протирання листя вологою губкою.

Відео: Мандарин + кумкват

Пересадка, грунт, підгодівля

Частота пересадки кумквата прямо залежить від віку рослини. Молоді (0-1 рік) кінкан пересаджують 2 рази в рік, кумкват середнього віку (2-4 роки) - 1 раз на рік, дорослі рослини не частіше 1 разу на 1-3 роки. Визначити необхідність пересадки допоможе і сам кумкват: якщо з дренажного отвору стирчать коріння, рослина потрібно переселяти в нову миску.

[!] Поглиблювати кумкват сильніше, ніж до пересадки категорично не рекомендується - від цього цитрус може захворіти і загинути.

Відео: На заміну - Міс Кумкват / Малятка Тіфф - Сезон 2, Серія 33

Оптимальна пересадка, найменше травмує кумкват - перевалка. У цьому випадку вся колишня грунт разом з кореневою системою зберігається і переноситься в більшу ємність, а в вільні місця досипається і утрамбовується новий свіжий грунт.

Якщо під час огляду кореневої грудки при пересадці виявилися коріння, уражені гниллю, метод перевалки не підійде. В цьому випадку згнилі частини коренів необхідно видалити, зрізи обробити корневіном і, повністю замінивши субстрат, висадити рослину.

[!] Вибираючи горщик для пересадки, не варто купувати занадто великий. Нова ємність повинна бути всього лише на 2-3 см більша за попередню. Занадто великий обсяг земляного кома може бути причиною кореневих гнилей та відсутності плодів на кумкват.

Грунт, найбільш підходяща для висадки кумквата, повинна бути слабокислою, досить пухкої (повітро-і влагопроницаемой) і пітательной.Для самостійного приготування грунту потрібно взяти дві частини дернової землі, одну частину листової землі і полчасті піску. З готових сумішей підійдуть спеціальні субстрати для цитрусових: Сад Чудес, Верміон, Терра Віта з додаванням піску, перліту, подрібненої соснової кори.

[!] Звертайте увагу на кількість торфу в готової грунтосуміші. Занадто великий обсяг торфу негативно позначається на зростанні і розвитку кумквата.

Не слід забувати і про дренажі: досить високий шар (близько чверті від всього обсягу горщика) забезпечить безперешкодне відведення зайвої рідини і надходження повітря до коріння Фортунелла.

Які добрива використовувати для підгодівлі домашнього кумквата, залежить від пори року і фази розвитку рослини. Так, наприклад, в період зростання кінкана найкраще підійдуть азотні добрива, в період цвітіння - фосфорні та калійні, під час підготовки до зимівлі - калійні. Існують і спеціальні добрива для цитрусових - Реаком Міком-Цитрус, Сад Чудес Лимон, Фаско для цитрусових, цитов, склад яких перед застосуванням необхідно ретельно вивчати.

Бувають ситуації, коли підживлення кумквата не тільки неефективна, а навіть шкідлива:

  • хвороба цитруса, ослаблене рослина,
  • укорінення живців,
  • адаптація до нових умов після покупки,
  • пересадка в новий грунт,
  • період спокою (зимівля), особливо при низькій температурі

розмноження

Кумкват, як і більшість домашніх цитрусових, розмножується декількома способами:

  • кісточкою,
  • живцями
  • щепленням
  • кільцюванням пагонів
  • Швидше за все рослина зимував в дуже теплому місці, не був організований період спокою з пониженням температури. Що робити: розмістити кумкват в світле і прохолодне місце в холодну пору року, скоротити полив, тобто організувати правильну зимівлю.
  • Листопад спостерігається і через деякий час після покупки рослини. Це неминучий процес, пов`язаний зі зміною умов утримання кумквата. Що робити: видалити всі плоди, зав`язі і бутони- досліджувати коріння на предмет наявності гнилей (при необхідності промити грунт), обробити кумкват біостимуляторами росту (Епін, Атлет, Оберіг), помістити крону дерева в поліетиленовий пакет на 10-14 днів.

Знову з`являються листя кумквата витягуються. Ймовірна причина зміна умови освітленості кінкана після покупки. Що робити: якщо листя не опадає, нічого робити не потрібно, в подальшому рослина сама відрегулює розмір аркуша.

Відео: Відео огляд на кумкват-кинкан Фортунелла, марципанова троянда, nogami kumqua

Жовті плями на листі кумквата, сохне кінчик листа. Найімовірніше кинкан перегодований добривом, тому що ці симптоми вказують на хімічний опік. Що робити: на деякий час повністю виключити всю підгодівлю і, по можливості, промити грунт.

Обсипаються зав`язі кумквата. Нічого страшного. це природний процес. Рослина сама регулює кількість зав`язей, в результаті залишаються тільки найздоровіші і життєздатні.

Кумкват: користь і шкода

Користь кумквата очевидна - це і вишуканий смак плодів, і краса деревця, і здатність допомагати при деяких захворюваннях. І, якщо з декоративними і смаковими якостями рослини все зрозуміло, то про його лікарські властивості варто поговорити докладніше:

  1. Кумкват застосовується при профілактиці і лікуванні застуди;
  2. Широко використовується під час дієти, як джерело необхідних вітамінів і мікроелементів;
  3. Велика кількість клітковини і пектину стимулюють перистальтику кишечника;
  4. Допомагає при грибкових захворюваннях;
  5. Виводить з організму шкідливі речовини і зайву рідину.

Але, як відомо, в кожній бочці меду є ложка дьогтю. Це можна сказати і про кумкват: на жаль, Фортунелла корисна не всім. Кумкват не варто вживати в наступних випадках:

  1. Алергія на цитрусові;
  2. Підвищена кислотність шлунка;
  3. Захворювання нирок;
  4. Вагітність і лактація.

Ну а в цілому, кумкват - прекрасна рослина, здатне обдарувати господаря чудовими і дуже корисними плодами.

***

І наостанок, рецепт з використанням кумквата.

Варення з кумкватов

Знадобиться: 1 кг кумкватов, 1 кг цукру, сік з двох апельсинів і лимонів.

Приготування: Розрізати кумквати навпіл, видалити кісточки. Підготовлені плоди засипати цукром і залити соком, залишити на 2-4 години. Отриману масу проварити на повільному вогні протягом півгодини, остудити і повторити процедуру. Готове варення розкласти по стерилізованим банкам.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!